Йозге Яъз е родена на 26.10.1997 г. в Истанбул. След това специализира комуникационни науки в Башкетския университет. Започва актьорската си кариера през 2017 г. и играе ролята на Зелиха в телевизионния сериал „Назови ме по име“. През 2019 г. тя участва в сериала „Обещание“ и изигра ролята на Рейхан. Това е нейният първи път като главна актриса. През 2020 г. участва в сериала „Лявата ми половина“ и играе Сера.

Йозге Яъз – от юни 2020 година има връзка с колегата си от сериала „Обещание“: Гьокберк Демирджи